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鎚起銅器の鏡餅
鎚起銅器の鏡餅
鎚起銅器でつくった「鏡餅(かがみもち)」をご案内する。 今回、これまでの鎚起銅器をドレスダウンさせるための実用品ではなく(アートまでいかないまでも)儀礼的な調度品をはじめて鎚起銅器職人の大橋保隆に依頼した。 毎年ある季節がやってくるとタンスの奥から出してくる調度品がいくつかある。 それは、ひな人形や兜、鯉のぼり、クリスマスツリーなどだが、これらはいずれも子どものためのものであり、子どもが大きくなればその習慣はやがてなくなる可能性が高い。 毎年買うものして(食品だけに)鏡餅がある。 量販店ではパックされた鏡餅セットが売られているし、餅をついたり、餅屋さんに行けば(本格的な)鏡餅のための餅を手に入れることはできるかもしれない。 ただぼくはそれを買う気にはあまりなれない。 鏡餅がただあればいいなら(来客に鏡餅を置く程度の家であること見せつけるような)即席セットでもいいけど、そういう気持ちでものを買いたくはない。 そんなぼくがこの鏡餅ならあってもいいし、毎年買うのではなく、毎年出してきてもいいな、と思えるものが今回できたように思う。 鏡餅は2階建てになっている。 一時的な小物入れとしても使えないことはないし、豪華なへそくりを隠す場所としてもわるくないかもしれない。(見つかってもぼくは知らない) 桐箱は収納用の箱をかねていて、飾るときには台座として使うことができる。 シンプルに飾りとしての和紙もあしらってみた。 バランスのいい大きさのみかんを載せたら、もう完成。 凝りに凝ったものだと、出すのが億劫になってしまうから、飾りやすくて、しまいやすいものがよい。 家にアートを置くことがためらわれる人は、まず実用的なアート(儀礼的装飾)からはじめてみてはどうだろうか? 価格は縁起のいい末広がりを意識して8万円(税込)とした。 毎年お正月になると出すことを楽しみになるアートピース的な調度品として、さらに子どもの世代まで末永く引き継いでいきつつ、うつくしく経年変化させていくための素材としての鏡餅。
¥ 80,000
 
【再入荷しました!】はちみつ草野のはちみつ
【再入荷しました!】はちみつ草野のはちみつ
新潟県内各地で採れた、純国産100%の天然はちみつです。非加熱製法で、はちみつ本来の栄養分を壊さずに詰め込みました。 はちみつ草野さんの3つのこだわり。 ①純国産100% 新潟県内各地で採れた、安心・安全の天然はちみつです。近年のデータによると、日本国内に流通しているはちみつのうち、国産のものはたった7%程度。とても貴重な存在になっています。 ②非加熱の生はちみつ 市販されているはちみつには、加熱されているものと、非加熱のものがあります。加熱してしまうと、はちみつ本来の栄養分(ビタミン・ミネラル・酵素など)が失われ、香りも損なってしまいます。はちみつ草野は、自然の恵みそのまま。非加熱にこだわっています。 ③季節の花々から採蜜 花の名所からミツバチだけが知る穴場まで、様々な土地から集めてきました。南北に長い新潟県は、日本海に面した海岸部、地平線まで続く広大な平野、深く険しい山々など、多様な地形を持つ土地です。また、四季のコントラストがはっきりとしていることから、さまざまな植物が自生しています。花や採蜜地で異なる味や香りを、食べくらべてみてください。 ( http://mitsukusa.com/policy/ ) ツバメコーヒー オンラインショップでは、アカシア・里山の花々・山桜をご用意しました。 [アカシア] 甘さ・とろみ・香りのバランスのよさが特徴。サラッとしたおだやかな甘さ。 [里山の花々] 里山に咲く花の深みのある甘さ。 夏搾り。(山桜、タニウツギ、藤) [山桜]インパクトのある力強い甘さ。 はちみつの使い道は自由自在。花の種類によって異なる色・味・香りを、五感でお楽しみください。
¥ 1,620 SOLD OUT
 
【SALE!】リキッドアイスコーヒー (無糖) 2本セット
【SALE!】リキッドアイスコーヒー (無糖) 2本セット
※アイスコーヒーのまとめ買いをご希望の方は、こちらをカートにお入れください。単品で複数本ご注文いただきましても、システム上お値引きされませんので、お気をつけください。 こちらは2本セットです。 \冬でもアイスコーヒーを飲みたい方にっ!/ 【リキッドアイスコーヒー】無糖 **数量限定 年中無休でアイスコーヒーを飲みたい方にお得なまとめ買いを、さらにお求めになりやすい価格にしました! ¥2,160→¥1,080(税込) 昨年までの白いパッケージから、ツバメコーヒーのブランドカラーである "ブルー" を全面に使用し、とても目を引くデザインに変更いたしました。もちろん、デザインは大塚いちおさんによるものです。 また、パックの容量はそのままに、縦長の形状になりました。 今まではですこし場所をとってしまいましたが、みなさんのご家庭用冷蔵庫にもきちんと収まるサイズになりました~。 サードウェーブ的な浅煎りではなく、オーソドックスな喫茶店らしい深煎りのすっきりとした、ほろ苦さのあるリキッドアイスコーヒーです。 自家焙煎の「イヌワシブレンド」を使い、保存料不使用で、なにも足さないそのままの味を大切にしました。 もちろん、お好みでシロップやミルクを入れてもおいしくお飲みいただけます。 自分でがぶがぶ飲むことはもちろん、急な来客への対応、ちょっとした手みやげにも最適です。 ※賞味期限 2020年1月25日
¥ 1,080
 
【SALE!】リキッドアイスコーヒー (無糖) 6本セット
【SALE!】リキッドアイスコーヒー (無糖) 6本セット
※アイスコーヒーのまとめ買いをご希望の方は、こちらをカートにお入れください。単品で複数本ご注文いただきましても、システム上お値引きされませんので、お気をつけください。 こちらは6本セットです。 \冬でもアイスコーヒーを飲みたい方にっ!/ 【リキッドアイスコーヒー】無糖 1L **数量限定 年中無休でアイスコーヒーを飲みたい方にお得なまとめ買いを、さらにお求めになりやすい価格にしました! ¥6,000→¥3,240(税込) 昨年までの白いパッケージから、ツバメコーヒーのブランドカラーである "ブルー" を全面に使用し、とても目を引くデザインに変更いたしました。もちろん、デザインは大塚いちおさんによるものです。 また、パックの容量はそのままに、縦長の形状になりました。 今まではですこし場所をとってしまいましたが、みなさんのご家庭用冷蔵庫にもきちんと収まるサイズになりました~。 サードウェーブ的な浅煎りではなく、オーソドックスな喫茶店らしい深煎りのすっきりとした、ほろ苦さのあるリキッドアイスコーヒーです。 自家焙煎の「イヌワシブレンド」を使い、保存料不使用で、なにも足さないそのままの味を大切にしました。 もちろん、お好みでシロップやミルクを入れてもおいしくお飲みいただけます。 自分でがぶがぶ飲むことはもちろん、急な来客への対応、ちょっとした手みやげにも最適です。 ※賞味期限 2020年1月25日
¥ 3,240
 
【リニューアル!】マリールゥのいなほパンケーキミックス
【リニューアル!】マリールゥのいなほパンケーキミックス
パンケーキミックスでおなじみマリールゥさんの新潟産の焙煎玄米粉をつかった小麦不使用+砂糖不使用のいなほパンケーキミックスが、さらに今回新たにオーツ麦粉を配合しより美味しく、より焼きやすくバージョンアップ致しました。 また、パッケージもブルーから、実った稲穂を彷彿とさせるイエローとなっています。 ごはんのようなほんのりとした甘さと旨味、しっかりと食べ応えのある食感がおたのしみいただけます。 いなほパンケーキを焼くコツをマリールゥさんから伺いました。 ①ミックスをボールに入れ、豆乳と油を加え、だまがなくなるまで混ぜ合わせてから、「生地をかならず1分以上置いて」水分を落ち着かせること。 ②フライパンに生地を入れて1cmほどの厚さに広げ「蓋をして」中火で焼く。程よく焼き色がついたら裏返し、再度「蓋をして」弱火で焼く。 こうすることで、パンケーキの生焼けを防ぎ、おいしくお召し上がりいただけます。(裏面にレシピが細かく記載されておりますので、この通りにおつくりいただければ間違いございません) お食事としても、ジャムやピーナッツバターなどと合わせておやつとしても。ぜひお試しください。 【原材料】焙煎玄米粉(新潟産)、オーツフラワー 有機ココナッツフラワー、タピオカ粉 塩、ベーキングパウダー 【内容量】240g 【賞味期限】製造から6ヶ月(開封後はお早めにお 召し上がりください) 【保存方法】直射日光、高温多湿をさけ冷暗所で 保存してください ※注意※ オーツ麦自体はグルテンフリーですが、栽培・生産過程で小麦や大麦のコンタミネーションの可能性があります。そのため、「小麦不使用」と表記しています。 アレルギーがある方はご注意ください。
¥ 950
 
カフェオレベース (加糖)
カフェオレベース (加糖)
良質なコーヒー豆をしっかりと深く焼き、甘くなりすぎないくらいのお砂糖を加えた濃縮コーヒーシロップです。 牛乳4に対してカフェオレベース1を目安に入れていただけると、手軽においしいカフェオレがお飲みいただけます。(とはいうものの計量カップで厳密に量ることをすすめるわけではなく、牛乳の入ったコップにどぼどぼと入れていただき、ほどよくなったらお飲みいただき、足りないようなら追加いただくことで、自分好みの塩梅にしてみてください) コーヒーマニアの方々が絶賛するおいしさというよりも、むしろ「お子さまから年配の方まで気軽にお飲みいただけるタイプ」のものです。あしからず。 立派な手みやげはいらないけど、手ぶらに行くわけにはいかない場合にうってつけです。 賞味期限は裏面のラベルに記載がありますが、開封後は「なるべく早く」と言うほかありません。小さめの瓶で360mlなので1週間もあればお飲みいただけるものと勝手に思っています。 あと、間違っても水で割って飲まれませんように。 用途は基本牛乳と割る、であることをお忘れなく〜。 また、安いバニラアイスにかけるとそこそこおいしいアフォガードもどきとしてもお楽しみいただけます。 ** カフェオレベース(加糖)箱入り(+100円)もございます。箱入りをご希望の方は、別ページからご注文くださいませ。
¥ 1,080
 
【無料】手提げ袋
【無料】手提げ袋
※無料サービスですが、ご希望の方は最後までお読みください。 ツバメコーヒー店頭でもお渡ししている手提げ袋。茶色い紙袋にツバメコーヒーのロゴシールを貼っただけのものですが、よろしければご利用ください。 ちょっとしたお土産に、ご友人におすそわけする際には、紙袋に「ショップカードをちょこっと」お付けいたしますので、ご希望の方は備考欄にてお知らせください。 お渡しする商品名・数量をお教えいただければ、そちらに合わせた大きさの紙袋をご用意いたします。 例)「ドリップバッグ 5個」と「カフェオレベース 1本」をあわせて、プレゼントとしてお渡しする予定です。等・・・ なお、種類 (と数量) の記載がない場合は、ご注文いただいたお品物からこちらで推測し、そのサイズに合った紙袋をお付けいたしますが、お客さまのご希望に添えない場合もございます。できるだけ具体的にご記載いただけますと助かります。 (※複数ご注文いただきましても、「紙袋とショップカードをお願いします。」だけですと、どのくらいの大きさで、何枚お使いになるのか分かりかねます。お手数をおかけいたしますが、なにとぞご理解いただけますと幸いです。) また、ギフトボックスをご注文の方には、お渡し用の大きめサイズの紙袋 (とショップカード) をお付けいたしますので、備考欄は空欄のままで結構です。 最後になりますが、無料でのサービス継続のため、ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。
¥ 9,999 SOLD OUT
 
〒959-0264 新潟県燕市吉田2760-1
TEL: 0256-77-8781
E-mail:tsubamecoffee at gmail.com