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【夏搾り】はちみつ草野のはちみつ
【夏搾り】はちみつ草野のはちみつ
新潟県内各地で採れた、純国産100%の天然はちみつです。非加熱製法で、はちみつ本来の栄養分を壊さずに詰め込みました。 はちみつ草野さんの3つのこだわり。 ①純国産100% 新潟県内各地で採れた、安心・安全の天然はちみつです。近年のデータによると、日本国内に流通しているはちみつのうち、国産のものはたった7%程度。とても貴重な存在になっています。 ②非加熱の生はちみつ 市販されているはちみつには、加熱されているものと、非加熱のものがあります。加熱してしまうと、はちみつ本来の栄養分(ビタミン・ミネラル・酵素など)が失われ、香りも損なってしまいます。はちみつ草野は、自然の恵みそのまま。非加熱にこだわっています。 ③季節の花々から採蜜 花の名所からミツバチだけが知る穴場まで、様々な土地から集めてきました。南北に長い新潟県は、日本海に面した海岸部、地平線まで続く広大な平野、深く険しい山々など、多様な地形を持つ土地です。また、四季のコントラストがはっきりとしていることから、さまざまな植物が自生しています。花や採蜜地で異なる味や香りを、食べくらべてみてください。 ( http://mitsukusa.com/policy/ ) ツバメコーヒー オンラインショップでは、アカシア・里山の花々・海辺の花々をご用意しました。 [アカシア] 甘さ・とろみ・香りのバランスのよさが特徴。 サラッとしたおだやかな甘さ。 [里山の花々] 里山に咲く花の深みのある甘さ。 (山桜、タニウツギ、藤) [海辺の花々]海辺に咲く花のさわやかな甘さ。 (アカシア、野バラ、クロバナエンジュ) はちみつの使い道は自由自在。花の種類によって異なる色・味・香りを、五感でお楽しみください。 内容量:220g
¥ 1,620
 
燕三条ラーメン&コーヒーセット【送料無料】
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以下の3種類からお選びください。 ①コーヒー豆セット ・近藤製麺 背脂ラーメン( 2食入 ) × 2 ・コーヒー豆200g × 2 (ツバメブレンド / イヌワシブレンド 各1) ※ペーパーフィルター用にお挽きすることもできますので、ご希望の方は【備考欄】にてお申し付けください。 ②ドリップバッグセット ・近藤製麺 背脂ラーメン( 2食入 ) × 2 ・ドリップバッグ × 10 (ツバメブレンド / イヌワシブレンド 各5) ③カフェオレベースセット ・近藤製麺 背脂ラーメン( 2食入 ) × 2 ・カフェオレベース(無糖)× 1 ・ドリップバッグ × 5 (ツバメブレンド × 3 / イヌワシブレンド × 2) <背脂ラーメンの美味しいお召し上がり方> 背脂ラーメンを茹でるために大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、付属されているスープを別の鍋で温めて、そこに香味油(背脂入り)を溶かし込み、そのあいだに玉ねぎをやや粗めのみじん切り(適度な食感がほしいので)にしておきます。麺の茹で時間は5〜6分ですが、太麺が柔らかくなりすぎるとモチモチの食感が損なわれてとても残念なので、1本食べてみて頃合いを見計ってください。燕市ではトッピングとして生の玉ねぎを最後にこんもりと盛りますが、先に丼に入れておいてスープで温めてもよいと思います。 濃いめの茶色のスープにやや太めの麵が入り、そこに白い玉ねぎがただのっただけの簡素なラーメン。具だくさんラーメンのような華々しさはまったくありませんし、栄養バランスも基本考えられておりません。(お好みでメンマくらいはのせてもいいですね) 見方を変えれば、すべてが茶色の世界に溶け込んでいくような「ミニマリズム」とも言えます。 それはまさにブルーカラー労働者のために生まれた味わいがアートに昇華する瞬間です。 <選べる3種類のセット> 「コーヒー豆セット」では、ツバメブレンドとイヌワシブレンドをそれぞれ200gずつご用意します。お正月にゆったりとお楽しみいただける量ですので、大勢で集まることはなくても、いろんな人に思いを馳せて楽しんでみてください。 また、ご自宅でコーヒーを淹れる道具がない!という方には、「ドリップバッグセット」と「カフェオレベースセット」をご用意しておりますので、お好みのほうをお選びください〜〜 遠方にお住まいで燕市に帰りたいけど帰れないひとが買ってもよし、燕市にお住まいで今年は帰省を控えたあのひとたちに送るもよし、燕市に行ってみたいけど行ったことがないひとが買うもよしです。 【 送料について 】 送料込の4,200円(税込)ですっ! **四国の方は別途200円、九州・北海道の方は400円ご負担いただきます。何卒ご了承くださいませ。
¥ 4,200 SOLD OUT
 
〒959-0264 新潟県燕市吉田2760-1
TEL: 0256-77-8781
E-mail:tsubamecoffee at gmail.com